Marzo de 2012. Por primera vez en su historia, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas Alimentaria 2012 acogió el 26 de marzo, en las instalaciones de Fira de Barcelona, la mas selecta de las fiestas gastronómicas: La Gala Las 10 Joyas de la Gastronomía.La Zona Premium de Alimentaria 2012 sirvió, la noche del 26 de marzo, de escenario a la primera edición de la Gala Las 10 Joyas de la Gastronomía, una oportunidad única para degustar los productos de diez de las marcas que lideran el sector de la alimentación gourmet ultra premium en España animada por la música en directo del grupo musical The Groovies.
Más de cuatrocientos invitados se dieron cita en el Pabellón 1 de Fira de Barcelona, en el espacio reservado a Zona Premium, para asistir a la primera presentación conjunta protagonizada por un grupo de marcas selectas que incluye a Ahumados Domínguez; el caviar iraní Caspian Pearl; el bacalao y las elaboraciones culinarias de Giraldo; los aceites de Hacienda Queiles; los vinos del Grupo Jorge Ordóñez, principal importador de vino español en los Estados Unidos; los embutidos y jamones de Joselito; los quesos de la Quesería La Antigua de Fuentesaúco; las conservas La Brújula y las de La Catedral de Navarra y las Anchoas de San Filippo.
Todas ellas fueron las grandes estrellas de una puesta en escena conjunta cuyo objetivo era la presentación en sociedad de una asociación que promete mantenerse en el futuro como expresión máxima de la selección y el prestigio gourmet en España.
Nunca antes en Alimentaria se había vivido una celebración del sabor, el buen gusto y la sofisticación gastronómica de semejante calibre. Nunca antes las instalaciones de la Fira de Barcelona habían reunido en un acto de este tipo a un grupo de empresas decidido a proyectar la gastronomía española a nivel nacional e internacional partiendo de la premisa única pero irrenunciable de la máxima calidad, sin contemplaciones. Todo productos premium. Solo productos premium.
Una apuesta que cobra un sentido todavía más trascendente en un tiempo en el que es la convicción en el producto el motor que puede abrir las puertas de los mercados globales a las elaboraciones más selectas de nuestra gastronomía.
