Calduch y Asociados ha organizado demostraciones culinarias con los Espárragos de Navarra y las Alcachofas de Tudela en cinco mercados de Madrid. Durante las jornadas (en los mercados de Chamartín, Chamberí, Maravillas, La Paz y Ventas), un prestigioso cocinero realizó diferentes show cookings para enseñar de forma práctica y visual cómo preparar estas dos joyas gastronómicas de la huerta navarra.
El calendario de las acciones comenzó en el Mercado de Chamartín (13 y 14 de abril), en el Mercado de Chamberí (20 y 21 de abril), Mercado de Maravillas (27 y 28 de abril), Mercado de La Paz (4 y 5 de mayo) y Mercado de Ventas (11 y 12 de mayo).
Marzo de 2012. Por primera vez en su historia, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas Alimentaria 2012 acogió el 26 de marzo, en las instalaciones de Fira de Barcelona, la mas selecta de las fiestas gastronómicas: La Gala Las 10 Joyas de la Gastronomía.
Febrero de 2012. En los salones del restaurante Pedralbes de Madrid, se celebró el pasado martes 28 de febrero una presentación del C.R.D.O. Tierra del Vino de Zamora a los profesionales del mundo del vino de Madrid.
Nuestra empresa ha producido un vídeo de carácter institucional para las bodegas Pazo Baión de Pontevedra, con la finalidad de que se convierta en una herramienta de comunicación para la bodega y en una ayuda para lanzar su proyecto de enoturismo.
Alrededor de 400 socios e invitados de la Real Sociedad Hípica Española Club de Campo acudieron el sábado 3 de diciembre al Salón Vino y Golf, un evento en el que pudieron catar algunos de los mejores vinos presentados por las 24 bodegas que tuvieron su stand en los salones de eventos del club madrileño.
El jueves 10 de noviembre, se celebró en el Salón Gran Vía del Hotel Palace de Barcelona, una presentación de los vinos de la Denominación de Origen Valdeorras a la que asistieron más de 700 profesionales.
Por octava ocasión se celebró en Madrid la 8ª Salón de los Vinos Generosos, Dulces y Fortificados, una gran oportunidad para que el sector profesional pueda acercarse y conocer en mayor profundidad la gran variedad y el altísimo nivel de estas elaboraciones. El evento se desarrolló durante una jornada completa el lunes 26 de febrero, en el Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding.
Como ya viene siendo habitual, contamos con una presencia de bodegas mayoritariamente andaluzas, procedente de las DO Jerez, Málaga y Montilla-Moriles, pero también se vieron representadas otras regiones como Jumilla, Valencia, Alicante, Priorat y Ribeiro.
* BODEGAS REY FERNANDO DE CASTILLA
* BODEGAS LUSTAU
* MÁLAGA VIRGEN
* ALVEAR
* ROMATE
* D.O. ALICANTE
–Bocopa
– Santa Catalina del Mañán
– Hacienda La Serrata
– Vinos de Algueña
– Bodegas Xaló
– Bodegas Monovar
* WILLIAMS & HUMBERT
* TORO ALBALÁ
* BODEGAS HIDALGO LA GITANA
* OSBORNE
* TOSTADOS D.O. RIBEIRO
* BODEGA DELGADO ZULETA
* HARVEYS BODEGAS FUNDADOR
* GONZÁLEZ BYASS
* BODEGAS BENTOMIZ
* D.O. VALENCIA
* BODEGAS ESPINOSA DE LOS MONTEROS
* BODEGAS DOBLAS
* VINS RANCIS DEL PRIORAT
– El Magatzem
– Vall-Llach
– Costers del Priorat
– La Vinícola del Priorat
– Arrels del Priorat
* XIMÉNEZ SPÍNOLA
* BODEGAS OLIVARES
* BODEGAS SILVANO GARCÍA
* CAYETANO DEL PINO & CÍA.
* BODEGAS ARFE
* SACRISTÍA AB
* BODEGAS EL MONTE
La Real Casa de Correos de la Puerta del Sol de Madrid acogió el lunes 6 de noviembre a alrededor de un millar de visitantes que disfrutaron y degustaron los vinos expuestos por las 27 bodegas de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, que participaron en el XXIII Salón de los Vinos de Madrid.
El pasado lunes 30 de octubre tuvo lugar la novena edición de este salón anual cuyo objetivo es conectar a aquellas bodegas que están elaborando vinos vanguardistas y de calidad con el sector profesional de Madrid (restauración, sumillería, distribución, tiendas especializadas y online, grandes superficies, centrales de compra…), así como prensa generalista y sobre todo especializada, para que sirva de punto de encuentro entre las bodegas y los medios de comunicación.
El pasado lunes día 29 de mayo se celebró en Madrid el X Salón de los Grandes Blancos, el único de estas características que se celebra en España, y en el que participaron más de 40 bodegas procedentes de todo el país. Firmas procedentes de Rías Baixas, Valdeorras, Rioja, Rueda, Navarra, Ribera de Duero, con sus albillos, Terra Alta, Penedés, Jerez, Canarias, Pla i Llevant… todos ellos vinos de alto nivel, las últimas tendencias en blancos.
