El pasado 27 de octubre, en los salones del hotel The Westin Palace de Madrid, 36 bodegas de la Denominación de Origen Bierzo presentaron sus últimas novedades ante el sector profesional de la Comunidad de Madrid. El salón registró una gran afluencia de profesionales del sector vinícola y de la hostelería madrileña. De hecho, más de mil personas se pasaron por los salones del Círculo del Palace a lo largo de la jornada, entre ellos, más de 300 restaurantes de la Comunidad. Los visitantes pudieron conocer los vinos de 36 bodegas bercianas, principalmente sus tintos de Mencía y blancos de Godello. Las bodegas expositoras pudieron dar a degustar sus elaboraciones y entablaron contacto con profesionales no solo de la restauración, sino también de la distribución y el comercio madrileño.
Del 23 al 26 de junio de 2015 se celebró, en el Centro de Convenciones de Guayaquil (Ecuador), la segunda edición del Congreso Gastronómico Raíces, el evento más importante de la gastronomía ecuatoriana.
A lo largo de estos días, se organizaron degustaciones y catas de los cocineros ecuatorianos más importantes, así como de las conocidas como “huecas”, pequeños restaurante en donde se sirve comida tradicional a precios populares. Más de 30 huecas de Guayaquil participaron en una copa culinaria en donde se pudo comprobar el alto nivel que consiguen en los platos que elaboran.
El pasado 22 de junio se celebró el tercer Salón de los Grandes Blancos de España, una cita que representa el encuentro del sector profesional madrileño con las mejores elaboraciones de este tipo de vino. El salón se desarrolló a lo largo de una jornada en los salones del Hotel Villa Magna, uno de los más prestigiosos del Paseo de la Castellana de la capital.
El restaurante Arbolagaña, en el Museo de Bellas Artes de Bilbao, acogió la presentación de Blancos de Rioja & Quesos del País Vasco, una cata maridaje que tuvo lugar el 1 de julio, ante periodistas de los principales medios de comunicación vascos, así como sumilleres y tenderos. El crítico y especialista Mikel Zeberio seleccionó los quesos, muchos de ellos grandes desconocidos, y dirigió la cata.
Los vinos blancos de la D.O. Ca. Rioja y los personalísimos quesos valencianos fueron los protagonistas de una cata de armonías codirigida por Gillermina Sánchez y Enrique Calduch. Esta combinación perfecta tuvo lugar en el Restaurante Vicent, en pleno centro de la ciudad de Valencia, el 30 de junio.
Los vinos de la Denominación de Origen Jumilla se presentaron ante el público especializado de Madrid en un salón organizado por Calduch Comunicación y que se celebró en el Hotel Miguel Ángel. Una alta representación de las bodegas de la denominación acudieron a Madrid con sus marcas para ofrecer una degustación orientada a los más de 700 profesionales del sector vinícola que se acercaron a conocerlos.
El pasado 24 de febrero se celebró en Madrid el IX Salón de los Vinos Generosos, Dulces y Fortificados, en que los protagonistas fueron estos vinos tan especiales y únicos que se elaboran en el Marco de Jerez, sus vecinos cordobeses de Montilla y Moriles, de Málaga, oportos portugueses... Igualmente estuvieron presentes los “fondillones alicantinos” y los “dulces de monastrell” de Jumilla.
La X edición del Salón Bodegas del Siglo XXI se celebró el pasado 4 de noviembre en el Hotel VP Plaza España Design de Madrid, una cita sólidamente afianzada en las agendas de los profesionales del sector vinícola. Durante la jornada, que discurrió desde las 12:00h a las 15:00h y desde las 17:00h a las 20:30h, un numeroso público -integrado en su mayoría por hosteleros, sumilleres, prensa…– pudo catar las referencias de las más de 40 bodegas que se presentaron.
La presencia de 45 bodegas de vinos blancos del más alto nivel, y representando a las zonas vinícolas más importantes de España (ver listado) fue el acicate para que más de 800 profesionales del sector vinícola y gastronómico, visitaran, a lo largo del día, el XI Salón de Grandes Blancos.
El pasado 6 de mayo celebramos en el hotel VP Plaza de España Design una nueva edición del Salón SoloRosados, al que asistieron cerca de 800 profesionales a lo largo del día.
