El pasado 4 de abril se celebró en el Hotel Miguel Ángel de Madrid el II Salón de los Vinos Generosos, un encuentro en el que participaron más de 25 bodegas que representaban a las denominaciones de origen Jerez-Xerez-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda, Montilla-Moriles y Condado de Huelva, exponiendo unas 170 referencias aproximadamente, y donde se dieron cita algo más de 900 profesionales del sector.

Más de 800 profesionales de la restauración madrileña visitaron el pasado lunes 6 de marzo la quinta edición del Salón Olipremium, la mejor pasarela española de los aceites virgen extra de calidad superior. Cocineros y restauradores, comerciantes de productos gourmet, distribuidores, comunicadores y periodistas gastronómicos pudieron degustar en rigurosa primicia la última cosecha de las más de 70 marcas presentes en el salón Gran Madrid del hotel NH Collection Eurobuilding.. Madrid fue, un año más, la capital el AOVE.

El pasado jueves 9 de febrero tuvo lugar el II Salón Profesional de la Cerveza Artesana, al que acudieron más de 900 visitantes. Durante toda la jornada el salón estuvo lleno y se vivió un gran ambiente, donde hemos podido comprobar que el sector de la cerveza artesana va cogiendo cada vez más fuerza y despertando un mayor interés entre el público profesional.

Por segundo año consecutivo, Raíces Ecuador estuvo presente en la XV Edición de Madrid Fusíón, celebrada entre los días 23, 24 y 25 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. En esta ocasión fue el cocinero Rodrigo Pacheco, el encargado de representar a Raíces, Congreso en el que co-participa el Ayuntamiento de Guayaquil. El cocinero fue seleccionado por un jurado de expertos, que le eligieron como mejor representante de la nueva cocina ecuatoriana en Madrid Fusión. 

Cerca de 1.200 personas acudieron el jueves 26 de enero al II Salón de los Vinos del Bierzo de Madrid organizado por el Consejo Regulador de esta denominación de origen para dar a conocer las últimas creaciones de un total de 33 bodegas. Éste es el segundo año consecutivo en el que los vinos del Bierzo triunfan en Madrid ante un público muy exigente formado por distribuidores restauradores, sumilleres, prensa y prescriptores.

Más de novecientas personas acudieron el pasado lunes 28 de noviembre a los salones del hotel The Westin Palace Madrid, a la cuarta edición del Salón de las Bodegas del Siglo XXI.

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