Más de novecientas personas acudieron el pasado lunes 28 de noviembre a los salones del hotel The Westin Palace Madrid, a la cuarta edición del Salón de las Bodegas del Siglo XXI.

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena celebró el pasado lunes, 14 de noviembre, la cuarta edición del Salón de los vinos de esta Denominación de Origen en Madrid. Alrededor de 800 invitados del sector vitivinícola, prensa especializada, sumilleres, catadores, distribuidores y canal HORECA de la capital se dieron cita en las instalaciones del Hotel Miguel Ángel para degustar los vinos de 14 bodegas.

JOSELITOLAB es el único proyecto de investigación sobre los productos de cerdo ibérico en la alta cocina internacional, desarrollado por grandes chefs. La 4ª edición JoselitoLab 2016 cuenta con el gran cocinero japonés Seiji Yamamoto, del restaurante RyuGin, en Tokyo con 3 estrellas Michelín. En un año de trabajo ha desarrollado un recetario que fusiona la cultura Japonesa con Joselito en 25 recetas.

El pasado jueves 29 de septiembre se celebró en los salones del hotel Miguel Ángel el I Salón QuesoSelección, el primer salón profesional dedicado a las grandes queserías de España. En el salón nos acompañó la D.O.Ca. Rioja con una selección de los mejores vinos blancos elegidos por su Consejo Regulador, con lo que los más de 700 profesionales que acudieron al salón pudieron disfrutar de un maridaje excelente.

Del 21 al 25 de julio de 2016 se celebró, en el Centro de Convenciones de Guayaquil (Ecuador), la tercera edición del Congreso Gastronómico Raíces, convertido ya en un referente no sólo de la gastronomía ecuatoriana, sino de todo el continente suramericano.

El pasado 22 de junio se celebró el cuarto Salón de los Grandes Blancos de España, una cita que representa el encuentro del sector profesional madrileño con las mejores elaboraciones de este tipo de vino.

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    El 28ª Certamen de Calidad de los Vinos de la DOP Jumilla se ha celebrado en el Museo de Semana Santa de Hellín durante el 7 y el 8 de junio. La nota característica de esta convocatoria ha sido el excelente nivel de las 152 muestras catadas, de las que 56 llegaron a la fase final. En Calduch Comunicación hemos sido los encargados de seleccionar y convocar al jurado, compuesto por periodistas vinícolas de primer nivel, sumilleres y compradores de los principales clubs de vino a nivel nacional. Desde la creación del certamen venimos asumiendo la organización de este importante evento.

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    La 9ª edición del Salón de los Grandes Blancos de España tuvo lugar el lunes 23 de mayo de 2022 en los salones del Hotel VP Plaza España de Madrid. El evento, considerado como el encuentro de los mejores vinos blancos de nuestro país, se desarrolló a lo largo de una jornada completa, en horario de mañana de 12:00h a 15:00h y de tarde, de 17:00h a 21:00h y se convirtió una vez más, en el evento de mayor éxito dedicado a este tipo de vinos en exclusiva.

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    El pasado 3 de marzo se celebró en Valencia, concretamente en el Hotel SH Valencia Palace, la sexta edición del Salón de las Bodegas del Siglo XXI y de las últimas novedades. Se trata de un salón profesional dedicado a aquellas nuevas bodegas del panorama vinícola español, así como a todas aquellas que, sin ser de reciente creación, tienen vinos nuevos y apuestan por la innovación y la modernización de sus elaboraciones.