El pasado jueves 9 de febrero tuvo lugar el II Salón Profesional de la Cerveza Artesana, al que acudieron más de 900 visitantes. Durante toda la jornada el salón estuvo lleno y se vivió un gran ambiente, donde hemos podido comprobar que el sector de la cerveza artesana va cogiendo cada vez más fuerza y despertando un mayor interés entre el público profesional.

Por segundo año consecutivo, Raíces Ecuador estuvo presente en la XV Edición de Madrid Fusíón, celebrada entre los días 23, 24 y 25 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. En esta ocasión fue el cocinero Rodrigo Pacheco, el encargado de representar a Raíces, Congreso en el que co-participa el Ayuntamiento de Guayaquil. El cocinero fue seleccionado por un jurado de expertos, que le eligieron como mejor representante de la nueva cocina ecuatoriana en Madrid Fusión. 

Cerca de 1.200 personas acudieron el jueves 26 de enero al II Salón de los Vinos del Bierzo de Madrid organizado por el Consejo Regulador de esta denominación de origen para dar a conocer las últimas creaciones de un total de 33 bodegas. Éste es el segundo año consecutivo en el que los vinos del Bierzo triunfan en Madrid ante un público muy exigente formado por distribuidores restauradores, sumilleres, prensa y prescriptores.

Más de novecientas personas acudieron el pasado lunes 28 de noviembre a los salones del hotel The Westin Palace Madrid, a la cuarta edición del Salón de las Bodegas del Siglo XXI.

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena celebró el pasado lunes, 14 de noviembre, la cuarta edición del Salón de los vinos de esta Denominación de Origen en Madrid. Alrededor de 800 invitados del sector vitivinícola, prensa especializada, sumilleres, catadores, distribuidores y canal HORECA de la capital se dieron cita en las instalaciones del Hotel Miguel Ángel para degustar los vinos de 14 bodegas.

JOSELITOLAB es el único proyecto de investigación sobre los productos de cerdo ibérico en la alta cocina internacional, desarrollado por grandes chefs. La 4ª edición JoselitoLab 2016 cuenta con el gran cocinero japonés Seiji Yamamoto, del restaurante RyuGin, en Tokyo con 3 estrellas Michelín. En un año de trabajo ha desarrollado un recetario que fusiona la cultura Japonesa con Joselito en 25 recetas.

Los eventos más recientes

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    Diecisiete bodegas, reconocidas en el 27º Certamen de Calidad Vinos de la DOP Jumilla

    El 27 Certamen de Calidad Vinos DOP Jumilla ha dado lugar al palmarés más variado y repartido de los últimos años, con 17 bodegas premiadas. En esta edición, celebrada en dos jornadas de cata, el 12 y 13 de mayo respectivamente, en la localidad de Jumilla, se cataron más de 150 referencias de las 27 bodegas presentadas. Un año más, Calduch Comunicación se encargó de la organización de las catas y de la convocatoria de los miembros del jurado, compuesto por primerísimas figuras de la prensa especializada de diferentes medios, reconocidos sumilleres y catadores y responsables de compra de los principales clubs de vinos y centrales de compra del país.

  • La Semana de la D.O Arlanza en Madrid congrega a una selección de sumilleres, periodistas especializados y distribudiores
    La Semana de la D.O Arlanza en Madrid congrega a una selección de sumilleres, periodistas especializados y distribudiores

    La D.O. Arlanza ha celebrado a lo largo de una semana, del 14 al 18 de septiembre, una serie de presentaciones y catas en la ciudad de Madrid a diferentes grupos de prescriptores de la capital. El Consejo Regulador de dicha denominación de origen ha sido el encargado de dar a conocer las características de la zona y el tipo de vinos que se elaboran. El encargado de estas charlas ha sido su presidente, Miguel Ángel Rojo.

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    Siete bodegas premiadas en las catas del 26º Certamen de Calidad vinos DOP Jumilla

    Durante los días 15 y 16 de julio, tuvieron lugar las catas del 26º Certamen de Calidad vinos DOP Jumilla, en la sede de la Unión Española de Catadores, en Madrid. En esta edición y debido a las condiciones en las que nos encontramos, las catas del jurado profesional de este Certamen, se celebraron en Madrid para evitar el desplazamiento del jurado a la ciudad de Jumilla, como es habitual. Como ocurre desde la creación de este Certamen de Calidad, uno de los más longevos de los que se celebran en España, la organización y dirección del mismo corre a cargo de Calduch Comunicación.

  • El V Salón de los Vinos Generosos fue un éxito de público y se consolida como referente en el sector
    El V Salón de los Vinos Generosos fue un éxito de público y se consolida como referente en el sector

    El pasado 9 de marzo se celebró en el Hotel InterContinental de Madrid el V Salón de los Vinos Generosos, un encuentro en el que participaron más de 25 bodegas que representaban diferentes denominaciones de origen como Jerez-Xerez- Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda, Montilla-Moriles, Alicante, Jumilla, Valencia y más...